ألذ طريقة لتحضير صلصة الإسبانول

[samaahmad]

ألذ طريقة لتحضير صلصة الإسبانول

عناصر الموضوع

1- ماهي صلصة الإسبانول

2- مقادير صلصة الإسبانول

3- طريقة تحضير صلصة الإسبانول

4- أشهر الصلصات الفرنسية

صلصة إسبانيول هي صلصة بنية اللون من أصل فرنسي وهي واحدة من الصلصات الخمس الرئيسية في المطبخ الكلاسيكي الفرنسي. يتم تقديم هذا النوع من الصلصة أيضًا مع اللحوم المشوية. وتحتوي هذه الصلصة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والقيم.


1- ماهي صلصة الإسبانول
صلصة الإسبانول هي واحدة من الصلصات الأساسية الخمس في المطبخ الفرنسي التقليدي، والتي وضع قواعدها الطاهي الفرنسي أوغست إسكوفير. تُعتبر الإسبانول أساسًا لتحضير العديد من الصلصات الأخرى، وهي غنية بالنكهة وقوامها كثيف.


2- مقادير صلصة الإسبانول
1 جزرة صغيرة مفرومة فرمًا خشنًا
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة بشكل خشن
½ كوب زبدة غير مملحة
4 أكواب مرق لحم البقر الساخن
1/4 كوب من معجون الطماطم المعلب
1 فص ثوم كبير مفروم فرمًا خشنًا
كرفس مفروم بشكل خشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ورقة غار
1/4 كوب من الدقيق.

للإطلاع على باقي الموضوع

من خلال الرابط التالي

https://albawaabh.com/%d8%a3%d9%84%d...6%d9%88%d9%84/

https://albawaabh.com/