ماهي السعرات الحرارية؟

[samaahmad]

ماهي السعرات الحرارية؟

عناصر الموضوع

1- كَمّيَّة السعرات الحرارية

2- حرق السعرات الحرارية

3- ما هي السعرات الحرارية

4- العِلاقة بين السعرات الحرارية وتوازن الطاقة

5- السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة

تُمثل السعرات الحرارية وحدة الطاقة الغذائية، التي تشير إلى الطاقة التي يحصل عليها الإنسان من الأطعمة والمشروبات التي يتناولها ويستخدمها في النشاط البدني ووظائف الجسم الأساسية، مثل: التنفس، التفكير، والمشي، والحديث، والأكل، وما إلى ذلك. ومن الجدير بالذكر أن السعرات تُعرف أيضًا بالطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوغرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة. علاوة على ذلك، عندما تكون كمية الطعام المتناولة أكبر من الكمية المطلوبة، فإن الجسم يقوم بتخزين الفائض على شكل دهون.


1- كَمّيَّة السعرات الحرارية
يمكن حساب متوسط ​​عدد السعرات التي يجب أن يستهلكها كل شخص في اليوم بناءً على العديد من العوامل، مثل: العمر، والوزن الحالي، والطول، ومستوى النشاط، والصحة الأيضية، وغيرها من العوامل المؤثرة. على سبيل المثال، القيمة اليومية التي تحتاجها المرأة المتوسطة هي 2000 سعرة للحفاظ على الوزن و1500 سعرة لخسارة 0.45 كيلوغرام في الأسبوع. أما الرجل العادي فيحتاج إلى 2500 سعرة في اليوم للحفاظ على وزنه، و2000 سعرة لخسارة نفس الكمية من الوزن في الأسبوع. علاوة على ذلك يتم تحديد كمية السعرات حسب نوع وكمية الطعام المستهلك. بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، فإن محتوى السعرات في الطعام يحدد نوع الطعام الذي يجب عليهم تناوله.


2- حرق السعرات الحرارية
يستهلك التمثيل الغذائي للدماغ حوالي 20% من الطاقة التي يتم الحصول عليها، ويتم استخدام الطاقة المتبقية في جميع وظائف الجسم. حتى أثناء الراحة، مثل: الدورة الدموية، والهضم، والتنفس. يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة الميكانيكية للعضلات الهيكلية للحفاظ على عملية الحركة والوضعية. بالإضافة إلى ذلك أثناء التنفس الخلوي تحصل الخلايا على الطاقة وتنتج ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة من خلال تفاعل الأكسجين والجلوكوز في البيئة الباردة. يحتاج الجسم إلى قدر أكبر من الطاقة في البيئات الأكثر دفئًا للحفاظ على درجة حرارة الجسم مستقرة.

للإطلاع على باقي الموضوع
من خلال الرابط التالي
https://albawaabh.com/%d9%85%d8%a7%d...a%d8%a9%d8%9f/

https://albawaabh.com/