طريقة إحترافية لإعداد سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا

[samaahmad]

طريقة إحترافية لإعداد سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا



عناصر الموضوع
1- مقادير طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا

2- مراحل إعداد سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا

3- ماهي جبنة ريكوتا وما فوائدها؟

4- أهم فوائد جبنه ريكوتا

5- محاذير استهلاك جبنه ريكوتا

6- ماهي أصناف جبنه الريكوتا حول العالم

“يعد سمبوسك بالسبانخ و الجبن ريكوتا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها لذيذة وسريعة وسهلة التحضير. كما تختلف أصنافها فمن الممكن حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم، والجبنه، والسبانخ، والبطاطا مع الخضار. علاوة على ذلك هي تعتبر وجبة غذائية متكامله نظرًا لاحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية التي تعود علي الجسم بالفائدة.”

1- مقادير طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا

لصنع العجينة:


4 أكواب من الدقيق


مسحوق الخبز : ملعقة كبيرة


الملح : ملعقة صغيرة


1/4 كوب من الزيت النباتي


1½ كوب ماء فاتر


الحشوة:


2 كوب سبانخ مجمدة


كوب جبن الريكوتا


جبنه البارميزان ½ كوب


قشر الليمون: ½ ملعقة صغيرة.


الملح: حسب الرغبة


فلفل أسود حسب الرغبة.

2- مراحل إعداد سمبوسك بالسبانخ والجبن ريكوتا

تحضير العجينة: ضع مكونات العجينة في وعاء كبير واخلطها حتى تتكون عجينة ناعمة. بالإضافة إلى ذلك يغطى الوعاء ويترك لمدة 30 دقيقة.


تحضير الحشوة: تحضّر الحشوة أثناء استراحة العجينة. تُغلى السبانخ المملحة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق. صفي السبانخ واعصريها جيدًا بيديك وضعيها على منشفة مطبخ نظيفة.
اخلطي جبنه الريكوتا والسبانخ وقشر الليمون وجبن البارميزان والملح والفلفل.


تُقسّم العجينة إلى قسمين متساويين: يُفرد النصف الأول من العجينة على لوح مرشوش بالدقيق ويفرش بواسطة الشوبك حتى سمك 1/2 سم.


يُقطّع النصف الأول من العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة دائرية. افعل الشيء نفسه مع النصف الثاني من العجينة.

للإطلاع على باقي الموضوع


من خلال الرابط التالي


https://albawaabh.com/%d8%b7%d8%b1%d...8%d8%a7%d9%86/


https://albawaabh.com/