أفضل طريقة لتحضير أرز بالكبد والقوانص

[samaahmad]

أفضل طريقة لتحضير أرز بالكبد والقوانص



عناصر الموضوع

1- مقادير طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص
2- طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص
3- بعض النصائح لنجاح تحضير الأرز بالكبد والقوانص
4- أهم فوائد كبد الفراخ
5- بعض المخاطر حول الإفراط في تناول كبدة الفراخ
6- طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

يعتبر الأرز بالكبدة والقوانص من الأطباق المصرية الشهيرة، التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الرجال ويعتبر من الأطباق السهلة والشهية، يتميز الأرز بالكبد والقوانص بمذاقه ورائحته الرائعة ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي أو مع مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات.

1- مقادير طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص

أرز بالكبدة والقوانص غني بالحديد بسبب وجود الكبدة والقوانص، ويحتوي على الزنك والبوتاسيوم وكذلك الفسفور، بالإضافة إلى ذلك فهو ذو مذاق لذيذ رائع وله العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية للجسم، كما يمكن أن يكون طبق جانبي للغداء وكذلك الأطباق الجانبية المختلفة ويتم طهيه في العزائم والمناسبات الكبيرة وهو من أفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم.

1 كغم أرز بسمتي

500 غرام من الكبد

500 غ من القوانص

2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة

4 فصوص ثوم مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة قرفة.

2- طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص

اغسلي الأرز جيدًا وأنقعيه في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة.

اغسلي الكبد والقوانص جيدًا وقطعي الكبد إلى مكعبات والقوانص إلى شرائح دائرية.

ضعي الكبد والقوانص والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل والقرفة في وعاء مناسب الحجم.

اخلطي المكونات جيداً.

سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتُقلَّب الكبدة والقوانص.

تُقلى مع التقليب المستمر إِلى أن تنضج الكبد والقوانص.

قومي بتصفية الزيت من الكبد والقوانص.

قومي بوضع الرز والماء والملح في مقلاة.

ضعي المقلاة على نار عالية الحرارة واتركي الأرز حتى يغلي.

قللي الحرارة إِلى منخفضة واتركي الرز لينضج تمامًا.

قبل أن ينضج الأرز مباشرةً أضيفي مزيج الكبد والقوانص.

تُغطى المقلاة وتُطهى حتى تنضج تمامًا.

وأخيرًا قدمي الرز المطبوخ مع الكبد والقوانص ساخنًا.

3- بعض النصائح لنجاح تحضير الأرز بالكبد والقوانص

للإطلاع على باقي الموضوع

من خلال الرابط التالي

https://albawaabh.com/%d8%a3%d9%81%d...7%d9%86%d8%b5/


https://albawaabh.com/