ÇáÚæÏÉ   ÃßÇÏíãíÉ ÇáÊÏÑíÈ ÇáÇÍÊÑÇÝí > ÃßÇÏíãíÉ ÇáÊÏÑíÈ ÇáÇÍÊÑÇÝí ááÊÓæíÞ æÇáÅÚáÇäÇÊ ááÈÑÇãÌ æÇáãÑÇßÒ ÇáÊÏÑíÈíÉ > ÃßÇÏíãíÉ ÇáÅÚáÇä ááÈÑÇãÌ ÇáÊÏÑíÈíÉ ááãÑÇßÒ æÇáãÚÇåÏ ÇáÊÏÑíÈíÉ
 

ÅÖÇÝÉ ÑÏ
 
ÃÏæÇÊ ÇáãæÖæÚ ÇäæÇÚ ÚÑÖ ÇáãæÖæÚ
  #1  
ÞÏíã 08-01-2017, 01:07 PM
ÇÓáÇã ÇáÕÚíÏì ÛíÑ ãÊæÇÌÏ ÍÇáíÇð
ÇÓáÇã ÇáÕÚíÏì
ÇáÃÚÖÇÁ
 

ÇÝÊÑÇÖí #ÏæÑÉ ÇáãÊØáÈÇÊ ÇáÃÓÇÓíÉ áäÙÜÇã ÇáÓáÇãÉ æÕÍÉ ÇáÛÐÇÁ

íÓÚÏäÇ æíÔÑÝäÇ äÍä ÇáãÑßÒ ÇáÏæáì ááÊÏÑíÈ æÇáÇÓÊÔÇÑÇÊ – ITCC ÊÞÏíã ÇáÎÏãÇÊ ÇáÊÏÑíÈíÉ Çáì ÓíÇÏÊßã Úä ØÑíÞ ÊäÝíÐ :
#ÏæÑÇÊ_ÊÏÑíÈíÉ #æÑÔ_Úãá #äÏæÇÊ #ãÄÊãÑÇÊ

ááÊÓÌíá Çæ áØáÈ ÇáãÍÊæì ÇáÊÏÑíÈì íÑÌì ÇáÇÊÕÇá Çæ ÇÑÓÇá ÈÑíÏ ÇáÇßÊÑæäì
ÇáÃÓÊÇÐ/ ÇÓáÇã ÇáÕÚíÏì
00201110056193
Eslam@itcegy.com


#ÏæÑÉ ÇáãÊØáÈÇÊ ÇáÃÓÇÓíÉ áäÙÜÇã ÇáÓáÇãÉ æÕÍÉ ÇáÛÐÇÁ

ÇáÃåÏÇÝ:

ÍãÇíÉ ÇáÃÛÐíÉ ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÓßÇä ÇáÍÖÑ
ãÔßáÉ ÇáÃÛÐíÉ ÇáÌÇåÒÉ ÇáÊí ÊÈÇÚ Ýí ÇáãØÇÚã ÇáæÌÈÇÊ ÇáÓÑíÚÉ , æÃæÕæÇ ÈÊäÝíÐ ØÑÇÆÞ ÈÓíØÉ áÊäÙíã ÈíÚ åÐå ÇáÃÛÐíÉ ,æÊæÓíÚ äØÇÞ Úãá ÇáãäÙãÊíä áíÔãá ÏÑÇÓÉ ÇáããÇÑÓÇÊ ÇáãÊÚáÞÉ ÈåÐå ÇáÃÛÐíÉ æÅÚÏÇÏ ÇÓÊÑÇÊíÌíÇÊ ãäÇÓÈÉ áÊÍÓíä ÓáÇãÊåÇ
ÒÇÏ ãÄÎÑÇ ÇáÇåÊãÇã ÈæÖÚ ÇáÖæÇÈØ ÇáãáÇÆãÉ áåÐÇ ÇáÞØÇÚ ÇáåÇã ãä äÙÇã ÇáÃÛÐíÉ Ýí ßËíÑ ãä ÇáÈáÏÇä æÍÊì Ýí ÇáÈáÏÇä ÇáÊí ÓÈÞ áåÇ Ãä ÊÌÇåáÊ åÐå ÇáÖæÇÈØ Ãæ ÍÇæáÊ ÚÑÞáÊåÇ.
æÞÏ ÃÌÑí Ýí åÐÇ ÇáãÌÇá ÚÏÏ ãä ÇáÏÑÇÓÇÊ ÊÍÊ ÑÚÇíÉ ãäÙãÊí ÇáÃÛÐíÉ æÇáÒÑÇÚÉ æÇáÕÍÉ ÇáÚÇáãíÉ ,ßãÇ ÞÇãÊ áÌäÉ ÏÓÊæÑ ÇáÃÛÐíÉ æÇáÃÌåÒÉ ÇáÊÇÈÚÉ

#ÏæÑÇÊ_ÕÍÉ_ÇáÛÐÇÁ #ãÎÊÈÑÇÊ_ÇáÃÛÐíÉ


• ÊØÈíÞ äÙÇã ÇáåÇÓÈ áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÅÏÇÑÉ äÙã ÇáÌæÏÉ ÇáÔÇãáÉ ááÃÛÐíÉ
• ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí
• ÇáÇÔÊÑÇØÇÊ ÇáÕÍíÉ ááãäÔÂÊ ÇáÛÐÇÆíÉ
• ÇáÊÞííã ÇáÍÓí æÇáÚãÑ ÇáÇÝÊÑÇÖí ááÃÛÐíÉ
• ÃÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáí ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æÇáÎáíÌíÉ æÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• äÙÇã ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÇáãæÇÕÝÉ ÇáÏæáíÉ (ISO22000)
• ÊØæíÑ ÂáíÉ ÃÚãÇá ÇáãÑÇÞÈ ÇáÕÍí
• ããÇÑÓÇÊ ÇáÊÕäíÚ ÇáÌíÏ ááÃÛÐíÉ (GMP)
• ÃÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáì ÇáÃÛÐíÉ æÇáãäÔÂÊ ÇáÕÍíÉ
• äÙÇã ÊÍáíá ãÕÇÏÑ ÇáÎØÑ æäÞÇØ ÇáÊÍßã ÇáÍÑÌÉ haccp
• ÊÞäíÇÊ ØÑÞ ÇáÝÍÕ ÇáãÎÈÑíÉ æÇáÊÝÊíÔ ÇáÛÐÇÆí
• ÅÏÇÑÉ ÇáãÎÊÈÑ æÊÞíäÇÊ ÇáãÎÊÈÑÇÊ ÇáÍÏíËÉ
• ÇáÊÍáíá ÇáãÎÈÑí ááÛÐÇÁ
• ÇáÊÍáíá ÇáÂáí ÈãÚÇãá ßíãíÇÁ ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãíßÑæÈíæáæÌí æÚáæã ÇáãÎÊÈÑ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æÇáÎáíÌíÉ æÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÇÚÏÇÏ ãÑÇÌÚíä äÙã ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ - HACCP
• ÊÃåíá ÇáãÝÊÔíä ÇáÕÍííä Ýí ãÌÇá ÇáßÔÝ Úáì ÇáÐÈÇÆÍ æãÑÇÞÈÉ ÇáÌÒÇÑíä æÇáÚãÇá æÏÎæá ÇáÃÛäÇã ÇáÕÇáÍÉ áÕÇáÉ ÇáÐÈÍ
• ÊØæíÑ ÂáíÉ ÃÚãÇá ÇáãÑÇÞÈ ÇáÕÍí
• ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí æ ÇáÃãÑÇÖ ÇáãäÞæáÉ ÈÇáÃÛÐíÉ
• ÕÍÉ æÓáÇãÉ ÇááÍæã æÇáÏæÇÌä æÇáÃÓãÇß
• ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáí ÇáÇÛÐíÉ ÇáãÓÊæÑÏÉ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÞíÇÓíÉ æÇáÅÔÊÑÇØÇÊ Úáí ÇáÇÛÐíÉ ÇáãÓÊæÑÏÉ
• ÇáÇÔÊÑÇØÇÊ ÇáÕÍíÉ ááãäÔÂÊ ÐÇÊ ÇáÚáÇÞÉ ÈÇáÕÍÉ ÇáÚÇãÉ
• ãßÇÝÍÉ ÇáÃæÈÆÉ æÇáÂÝÇÊ ÐÇÊ ÇáÚáÇÞÉ ÈÇáËÑæÉ ÇáÍíæÇäíÉ
• ÃÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáì ÇáÃÛÐíÉ
• ÊÎØíØ æÅÏÇÑÉ ÃäÙãÉ Ããä æÓáÇãÉ ÇáÇÛÐíÉ
• ÅÏÇÑÉ ÇáÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÆíÉ æÊÍáíá ÇáãÎÇØÑ æäÞØÉ ÇáãÑÇÞÈÉ ÇáÍÑÌÉ HACCP
• ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí æÇáÇãÑÇÖ ÇáãäÞæáÉ ÈÇáÃÛÐíÉ
• ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÇáÊÝÊíÔ Úáí ÇáÇÛÐíÉ
• ÊØÈíÞ äÙÇã ÇáåÇÓÈ HACCP áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãÊØáÈÜÇÊ ÇáÃÓÇÓíÜÉ áäÙÜÇã ÇáÓáÇãÜÉ æÕÍÜÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÊÞäíÇÊ ÞíÇÓ ÝÚÇáíÉ äÙÇã ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÝÞÇ áäÙÇã ÇáÇíÒæ ISO 22000
• ÓáÇãÉ æÕÍÉ ÇáÛÐÇÁ æäÙã ÅÏÇÑÉ ÇáÌæÏÉ ÃíÒæ ISO 19011
• ãÑÇÞÈÉ ÌæÏÉ ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ æÊØÈíÞ äÙã ÖÈØ ÇáÌæÏÉ
• ÅÏÇÑÉ ÇáãÓÇáÎ ÇáÍÏíËÉ
• ÊØÈíÞ äÙÇã ÇáåÇÓÈ áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÅÏÇÑÉ äÙã ÇáÌæÏÉ ÇáÔÇãáÉ ááÃÛÐíÉ
• ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí
• ÇáÇÔÊÑÇØÇÊ ÇáÕÍíÉ ááãäÔÂÊ ÇáÛÐÇÆíÉ
• ÇáÊÞííã ÇáÍÓí æÇáÚãÑ ÇáÇÝÊÑÇÖí ááÃÛÐíÉ
• ÃÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáí ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æÇáÎáíÌíÉ æÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• äÙÇã ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÇáãæÇÕÝÉ ÇáÏæáíÉ (ISO22000)
• ÊØæíÑ ÂáíÉ ÃÚãÇá ÇáãÑÇÞÈ ÇáÕÍí
• ããÇÑÓÇÊ ÇáÊÕäíÚ ÇáÌíÏ ááÃÛÐíÉ (GMP)
• ÅÏÇÑÉ ÇáãÎÊÈÑ æÊÞíäÇÊ ÇáãÎÊÈÑÇÊ ÇáÍÏíËÉ
• ÇáÊÍáíá ÇáãÎÈÑí ááÛÐÇÁ
• ÇáÊÍáíá ÇáÂáí ÈãÚÇãá ßíãíÇÁ ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãíßÑæÈíæáæÌí æÚáæã ÇáãÎÊÈÑ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÓÚæÏíÉ æÇáÎáíÌíÉ æÇáÏæáíÉ ÇáÎÇÕÉ ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÇÚÏÇÏ ãÑÇÌÚíä äÙã ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ - HACCP
• ÅÏÇÑÉ ÇáãÓÇáÎ ÇáÍÏíËÉ
• ÊØæíÑ ÂáíÉ ÃÚãÇá ÇáãÑÇÞÈ ÇáÕÍí
• ÇáÊÓãã ÇáÛÐÇÆí æ ÇáÃãÑÇÖ ÇáãäÞæáÉ ÈÇáÃÛÐíÉ
• ÕÍÉ æÓáÇãÉ ÇááÍæã æÇáÏæÇÌä æÇáÃÓãÇß
• ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáí ÇáÇÛÐíÉ ÇáãÓÊæÑÏÉ
• ÇáãæÇÕÝÇÊ ÇáÞíÇÓíÉ æÇáÅÔÊÑÇØÇÊ Úáí ÇáÇÛÐíÉ ÇáãÓÊæÑÏÉ
• ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÇáÊÝÊíÔ Úáí ÇáÇÛÐíÉ
• ÊØÈíÞ äÙÇã ÇáåÇÓÈ HACCP áÖãÇä ÓáÇãÉ ÇáÃÛÐíÉ
• ÇáãÊØáÈÜÇÊ ÇáÃÓÇÓíÜÉ áäÙÜÇã ÇáÓáÇãÜÉ æÕÍÜÉ ÇáÛÐÇÁ
• ÊÞäíÇÊ ÞíÇÓ ÝÚÇáíÉ äÙÇã ÅÏÇÑÉ ÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ æÝÞÇ áäÙÇã ÇáÇíÒæ ISO 22000
• ÃÓÇÓíÇÊ ÇáÑÞÇÈÉ ÇáÕÍíÉ Úáì ÇáÃÛÐíÉ æÇáãäÔÂÊ ÇáÕÍíÉ
• äÙÇã ÊÍáíá ãÕÇÏÑ ÇáÎØÑ æäÞÇØ ÇáÊÍßã ÇáÍÑÌÉ haccp

#ÏæÑÇÊ_ÇáÈíÆÉ #ÕÍÉ_ÓáÇãÉ_ÇáÃÛÐíÉ


http://eslam-training.wixsite.com/it...-and-food-safe



ÃãÇßä ÇáÇäÚÞÇÏ
( #ÇáÇãÇÑÇÊ – #ÊÑßíÇ – #ãÇáíÒíÇ – #ÇáãÛÑÈ – #ÝÑäÓÇ – #ÇáæáÇíÇÊ_ÇáãÊÍÏÉ – #áäÏä - #ÇáÇÑÏä – #ÞØÑ – #ÇáÓÚæÏíÉ – #ÇáäãÓÇ – #ãÕÑ - #ÇáÓæÏÇä #ÇáÈÍÑííä #ÓáØäÉ_ÚãÇä )

íÞÏã ÇáãÑßÒ ÇáÏæáì ááÊÏÑíÈ æÇáÇÓÊÔÇÑÇÊ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÏæÑÇÊ ÇáÊÏÑíÈíÉ Ýì ÌãíÚ ÇáãÌÇáÇÊ
#ÇáãÍÇÓÈÉ_æÇáãÇáíÉ
#ÇáãæÇÑÏ_ÇáÈÔÑíÉ
#ÇáÅÏÇÑÉ_æÇáÊØæíÑ_ÇáÐÇÊí
#ÇáãÔÊÑíÇÊ_æÇáãÎÇÒä_æÇááæÌÓÊíÉ
#ÅÏÇÑÉ_ÇáÌæÏÉ_æÇáÅäÊÇÌ
#ÇáÓßÑÊÇÑíÉ_æÅÏÇÑÉ_ÇáãßÇÊÈ
#ÚáÇÞÇÊ_ÚÇãÉ_æÇÚáÇã
#ÇáÃÍÕÇÁ
#ÇáÞÇäæä
#ÇáåäÏÓÉ : #ÇáßåÑÈÇÆíÉ¡ #ÇáÌæÏÉ ¡ #ÇáÇäÔÇÆíÉ ¡ #ÇáãíßÇäíßíÉ ¡ #ÇáÈÊÑæá ¡ #ÇáÒÑÇÚíÉ ¡ #ÇáãÓÇÍÉ#ÇáãíÇÉ
#ÇáÃãä_æÇáÓáÇãÉ_ÇáãåäíÉ
#ÇáÈíÆÉ_æÓáÇãÉ_ÇáÇÛÐíÉ
#ÊÞäíÉ_ãÚáæãÇÊ , #Çãä_æÔÈßÇÊ
#ÇáÊÓæíÞ_æÇáãÈíÚÇÊ_æÎÏãÉ_ÇáÚãáÇÁ
#ÇáãØÇÑÇÊ_æÇáãæÇäÆ_æÇáãáÇÍÉ

ÇáÔåÇÏÇÊ
íÍÕá ÇáãÊÏÑÈ Ýì äåÇíÉ ÇáÈÑäÇãÌ ÇáÊÏÑíÈì Úáì :
ÔåÇÏÇÊ ãÚÊãÏÉ ãä ÇáãÑßÒ ÇáÏæáí ááÊÏÑíÈ æÇáÇÓÊÔÇÑÇÊ (itcc) ÈÇááÛÊíä ( ÇáÚÑÈíÉ æÇáÅäÌáíÒíÉ ) ãÚ ÇãßÇäíÉ ÅÕÏÇÑ ÔåÇÏÉ ãÚÊãÏÉ ãä ÌÇãÚÉ ßÇãÈÑíÏÌ

ááÊÓÌíá Çæ áØáÈ ÇáãÍÊæì ÇáÊÏÑíÈì íÑÌì ÇáÇÊÕÇá Çæ ÇÑÓÇá ÈÑíÏ ÇáÇßÊÑæäì
ÇáÃÓÊÇÐ/ ÇÓáÇã ÇáÕÚíÏì
00201110056193
Eslam@itcegy.com
ãäÊÏì ÇáãÑßÒ ÇáÏæáì ÇáÏæÑÇÊ ÇáÊÏÑíÈíÉ
ÎÕã ÎÇÕ ááãÌãæÚÇÊ æÇáåíÆÇÊ ÇáÍßæãíÉ






ÑÏ ãÚ ÇÞÊÈÇÓ
ÅÖÇÝÉ ÑÏ

ÃÏæÇÊ ÇáãæÖæÚ
ÇäæÇÚ ÚÑÖ ÇáãæÖæÚ

ÊÚáíãÇÊ ÇáãÔÇÑßÉ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÖÇÝÉ ãæÇÖíÚ ÌÏíÏÉ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÇáÑÏ Úáì ÇáãæÇÖíÚ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÑÝÇÞ ãáÝÇÊ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÊÚÏíá ãÔÇÑßÇÊß

BB code is ãÊÇÍÉ
ßæÏ [IMG] ãÊÇÍÉ
ßæÏ HTML ãÚØáÉ

ÇáÇäÊÞÇá ÇáÓÑíÚ

Free counters!