أكاديمية التدريب الاحترافي - كيف يمكنك عمل شوربة العلاوي؟

كيف يمكنك عمل شوربة العلاوي؟

https://albawaabh.com/wp-content/upl.../image-3-8.jpg

عناصر الموضوع
1- مقادير الشوربة العلاوي
2- طريقة تحضير الشوربة العلاوي
3- الفوائد الغذائية في شوربة العلاوي
4- ماهي فوائد شوربة اللحم؟
5- كيف يمكنك جعل الشوربة أكثر نكهة؟

“تُعتبر وصفة شوربة العلاوي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي وتعود أصول حساء العلاوي إلى منطقة عسير في جنوب غرب المملكة العربية السعودية. وترجع تسميتها إلى محافظة العلا في المدينة المنورة، الفريكة ولحم الضأن مع التوابل العربية، وهو طبق تقليدي يتم إعداده في أيام الأعياد والعطلات والمناسبات.”

1- مقادير الشوربة العلاوي

2 كغم لحم غنم أو دجاج

4 بصل مفروم

4 حبات طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة توابل مشكلة

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة هيل

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة

1/2 كوب من الأرز الأبيض

1/2 كوب ماء

1/2 كوب حليب

وقت الطهي 120 دقيقه

عدد الوجبات 4 أفراد

2- طريقة تحضير الشوربة العلاوي

للإطلاع على باقي الموضوع

من خلال الرابط التالي

https://albawaabh.com/%d9%83%d9%8a%d...8%d9%8a%d8%9f/

https://albawaabh.com/